安庆宿松美食攻略
宿松县地处皖西南,美食融合了江淮与赣北风味,以下为前十名排行榜及实用攻略:
- 宿松鱼面:以新鲜鱼肉制成面条,鲜嫩爽滑,推荐老城区‘江记鱼面馆’。
- 蒿子粑:春季限定,用蒿草与糯米蒸制,清香软糯,街头小摊常见。
- 炸藕圆:莲藕碎炸成金黃圆子,外脆内软,配当地辣酱更佳。
- 宿松米饺:米皮包裹鲜肉馅,蒸煮皆宜,‘老街米饺店’最受欢迎。
- 红烧黄鳝:本地河鳝烧制,浓油赤酱,农家乐必点菜。
- 毛豆腐:发酵豆腐煎烤食用,口感独特,夜市常见。
- 锅贴饺子:底部焦脆,馅料多汁,早餐首选‘刘记锅贴’。
- 腊味糍粑:糯米糍粑夹腊肉,蒸煎两吃,冬季特色。
- 银鱼蒸蛋:泊湖银鱼与鸡蛋同蒸,鲜嫩营养,适合清淡口味。
- 宿松炒粉:粗米粉与蔬菜肉丝快炒,锅气十足,夜宵摊热门。
旅行贴士:美食多集中在黎河公园周边老街,建议清晨或傍晚前往,避开午间休息时段。人均消费30-50元即可品尝多种小吃。